エスニカの朝市
2008年07月20日 (日)
ガソリン価格の上昇や、排出ガスと温暖化の話が、連日報道されています。
エスニカでは、買付旅行の飛行機、コンテナ輸送の船、港からお店までのトラック輸送と
沢山の油を使わざるを得ない商売をしておりますので、
これらの問題にも、無関心ではいられません。
通勤・帰宅の往復28kmを自転車に乗り、わずかですが、
油を使わない暮らしをと心がけています。
でも、もっと何かできないか？と考え、
先々週から日曜に野菜の朝市という試みを始めました。
いわゆる「地産地消」で、地元で生産される食べ物を地元で消費するという考えに基づいたものです。
生産物の輸送にかけるエネルギーを減らし、環境によい消費生活を送ろうというもので、
当店では、妻の母が、地元横浜で丹精こめて作っている無農薬野菜を
毎週日曜日の朝10時にお店の入り口で売っています。
トマトやナス、きゅうりといった夏野菜が概ね100円。しかも太陽をいっぱい浴びて育った
元気でおいしいお野菜は、日曜早朝にもいだばっかりで、とても新鮮で美味しい。
最初は近所のお得意様に口頭でお知らせしてきましたが、
今日で3回目。どなたから聞いたか分からない初めてのお客様が、
開店前にお店も前でお待ちいただくほどになりました。
遠くの畑で採れた形だけきれいで、味の薄い野菜たちに比べたら、
美味、安全、安価。そして、ちょっぴり環境に負担が少ないというもの。
地産地消で、わずかでも地球に罪滅ぼしできればと思っています。
エスニカの日曜朝市は、いつもより1時間早い10開店で、
この夏野菜を販売しています。
ご近所のお客様はエコバッグやビニル袋ご持参で、お越しください。
今週は、トマト、ナスなどの代表的な夏野菜に加え、
「雲南百薬」という珍しい葉物も登場。さっと湯がくとツルムラサキのような
とろっとした食管があり、夏バテ予防に最適です。
割烹着にモンペ姿の売り子さんも時折、店におります。
エスニカでは、買付旅行の飛行機、コンテナ輸送の船、港からお店までのトラック輸送と
沢山の油を使わざるを得ない商売をしておりますので、
これらの問題にも、無関心ではいられません。
通勤・帰宅の往復28kmを自転車に乗り、わずかですが、
油を使わない暮らしをと心がけています。
でも、もっと何かできないか？と考え、
先々週から日曜に野菜の朝市という試みを始めました。
いわゆる「地産地消」で、地元で生産される食べ物を地元で消費するという考えに基づいたものです。
生産物の輸送にかけるエネルギーを減らし、環境によい消費生活を送ろうというもので、
当店では、妻の母が、地元横浜で丹精こめて作っている無農薬野菜を
毎週日曜日の朝10時にお店の入り口で売っています。
トマトやナス、きゅうりといった夏野菜が概ね100円。しかも太陽をいっぱい浴びて育った
元気でおいしいお野菜は、日曜早朝にもいだばっかりで、とても新鮮で美味しい。
最初は近所のお得意様に口頭でお知らせしてきましたが、
今日で3回目。どなたから聞いたか分からない初めてのお客様が、
開店前にお店も前でお待ちいただくほどになりました。
遠くの畑で採れた形だけきれいで、味の薄い野菜たちに比べたら、
美味、安全、安価。そして、ちょっぴり環境に負担が少ないというもの。
地産地消で、わずかでも地球に罪滅ぼしできればと思っています。
エスニカの日曜朝市は、いつもより1時間早い10開店で、
この夏野菜を販売しています。
ご近所のお客様はエコバッグやビニル袋ご持参で、お越しください。
今週は、トマト、ナスなどの代表的な夏野菜に加え、
「雲南百薬」という珍しい葉物も登場。さっと湯がくとツルムラサキのような
とろっとした食管があり、夏バテ予防に最適です。
割烹着にモンペ姿の売り子さんも時折、店におります。
